ぼたんこしょうレシピ

レシピ6 ぼたんこしょうの「肉みそ」


このレシピは、料理研究家の横山タカ子先生にご協力いただいた作品です。

●材料(5人分)

豚ひき肉(赤身の所) 150g
ぼたんこしょう 1個
しょうが 5g
ごま油 大さじ1/2
50cc
みそ 大さじ2
大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1

【一人分】カロリー:114cal 塩分:1.0g

【作り方】

1 みじん切りのしょうがとぼたんこしょうを油で炒め、そこに豚ひき肉と水をいれてほぐします。調味料を全部合せておき、加え煮詰める。

調理の際の注意