ぼたんこしょうレシピ

レシピ5 「佃煮」


このレシピは、料理研究家の横山タカ子先生にご協力いただいた作品です。

●材料(4人分)

ぼたんこしょう 4個
みりん 30cc
しょうゆ 30cc
30cc

【一人分】カロリー:42cal 塩分:1.1g

【作り方】

1 ぼたんこしょうは種を取り、食べやすい大きさに切る。
1 鍋に1を入れ、調味料を加えて煮詰めれば出来上がり。

※種入りにすると激辛になります。


調理の際の注意