ぼたんこしょうレシピ

レシピ3 「あぶらみそ」

●材料(4人分)

ぼたんこしょう 1個
なす 2個
砂糖 大さじ1
みそ 大さじ2
大さじ3
ゴマ油 少々

【一人分】カロリー:128cal 塩分:1.1g

【作り方】

1 ぼたんこしょうと、なすは食べやすい大きさに切る。
1 フライパンに油を引き、温まったら、1を入れて火が通るまで炒める。
3 火が通ったら、砂糖、みそ、ゴマ油を加えて全体に味がなじんだら出来上がり。

調理の際の注意